BAVETTINE S KREVETAMI
POSTUP PŘÍPRAVY

Očistíme a omyjeme krevety. Smícháme je s olejem a nasekaným česnekem a zalijeme bílým vínem. Přidejte rajčata, sůl a pepř. Vařte 15 až 20 minut. Mezitím si dejte vařit vodu se solí, do které přidáme těstoviny. Těstoviny vaříme al dente. Scedíme a promícháme s krevetami. Posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Pochází z malé vesničky Morgongiori, kde si recept na přípravu předávají z generace na generaci jako rodinné dědictví.

UDĚLEJ SI SÁM
  • 400g bavettine
  • plechovka loupaných rajčat
  • 1 sklenice bílého vína
  • 300g zralých rajčat
  • 10ks krevet
  • 30g čersvého másla
  • 4 lžíce olivového extra panenského oleje
  • 2 stroužky česneku
  • petžel
  • černý pepř a chilli
  • mořská sůl
  • 1 vína Nuragus di Cagliari doc perlas ZDARMA